カンブリア宮殿紹介『猿田彦珈琲』

猿田彦珈琲店主からのご挨拶
HP→https://sarutahiko.co/

毎日コーヒーを作ることへ夢中になれる環境で、自分がおいしいと思うコーヒーをたくさんの人に飲んでもらいたい。そんな単純な理由で創業したのが原点です。

最初はドリップするなど、抽出をするだけの小さなお店からはじまり、数年後には焙煎をするようになりました。そして今となっては、コーヒー原料である生豆調達までを、猿田彦珈琲独自で産地と直接取引ができるまでに成長しました。

素材、焙煎、抽出といった各パートにおいて、自分たちの一貫した哲学をもって全てに取り組むことが、猿田彦珈琲が目指すおいしいコーヒーへの道のりだと考えています。

猿田彦珈琲が、創業してからずっと目指しているのは、

「たった一杯で、幸せになるコーヒー屋」。

世界最高品質のコーヒーを選ぶことはもちろん、生産地まで赴き、生産者とそこで働く人々の人生を豊かにしていきたいと考えています。

おいしいコーヒーを継続してお届けするために、私たちは誇りをもって焙煎し一杯のコーヒーをつくりあげます。

作り手の想いと、その架け橋となる私たち。

そして、コーヒーを飲んで体験する皆さま。

たった一杯のコーヒーに携わる、すべての人々が繋がり、誰もが少しでも幸せになるように。

今日も猿田彦珈琲は、ひとりひとりを笑顔にしていきたいと願っています。